刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

2、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

6、

2、

9、成型后翻面，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

8、鸡蛋2个，豆腐洗净，

5、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

4、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

3、准备好食材。鸡蛋、两面翻面。切薄片。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、简单好吃，加入少许葱花。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：刘小天)