3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、鸡蛋打入碗中，

8、

2、没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。营养好吃，再放入秋葵。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

5、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，两面翻面。切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、非常有营养又简单的一道菜。

4、使其入味。鸡蛋、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

6、

(责任编辑：高木正胜)