【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、营养好吃，搅打成蛋液。

9、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

6、准备好食材。太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

4、

3、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。鸡蛋2个，加入少许葱花。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

8、鸡蛋与豆腐同吃，

3、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

(责任编辑：卢湾区)