原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

7、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

4、切薄片。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

3、豆腐洗净，

5、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、两面熟透即可。搅打成蛋液。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，两面翻面。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！再放入秋葵。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

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3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：解晓东)