3、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。准备好食材。

4、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。鸡蛋、成型后翻面，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。太厚不容易入味。平底锅加热，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

8、切薄片。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！加入盐，

2、

9、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：柳州市)