【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使其入味。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

2、简单好吃，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。一学就会！鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

5、

2、平底锅加热，太厚不容易入味。

7、营养好吃，

(责任编辑：张芯瑜)