6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、营养好吃，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

2、准备好食材。简单好吃，太薄容易碎掉，切薄片。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。成型后翻面，

5、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。盐3克

做法：1、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

9、

3、一学就会！以为就是一盘煎蛋，

8、使其入味。

(责任编辑：张真)