做法：1、切薄片。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，加入盐，

3、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。豆腐洗净，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

6、营养好吃，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

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2、使其入味。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

7、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、两面熟透即可。

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4、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：荣昌县)