原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

4、加入盐，鸡蛋打入碗中，

2、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

8、加入少许葱花。

5、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。鸡蛋、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

6、成型后翻面，营养好吃，一学就会！摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、使其入味。

(责任编辑：谷村新司)