3、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、豆腐洗净，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

2、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。再放入秋葵。

3、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

5、两面翻面。

8、鸡蛋、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。一学就会！切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：阿信)