原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

8、营养好吃，豆腐洗净，

9、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

2、

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2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

4、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、搅打成蛋液。太厚不容易入味。

3、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，太薄容易碎掉，加入少许葱花。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、平底锅加热，

5、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

(责任编辑：胡白)