做法：1、成型后翻面，简单好吃，太薄容易碎掉，

6、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、准备好食材。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

8、两面熟透即可。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

5、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。切薄片。使其入味。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

2、使豆腐的营养价值得以提高，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

(责任编辑：雅立)