6、以为就是一盘煎蛋，

9、倒入食用油烧至五成热，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

3、再放入秋葵。

3、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、平底锅加热，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

2、

(责任编辑：闵行区)