olivia美食记录：

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7、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、准备好食材。太厚不容易入味。使其入味。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，

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刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，豆腐洗净，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

9、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。加入盐，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

3、两面翻面。

(责任编辑：綦江县)