2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。加入盐，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

7、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。豆腐洗净，太厚不容易入味。

9、鸡蛋、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。没做过的可以试试了。两面熟透即可。原来内有乾坤。

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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5、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，平底锅加热，一学就会！

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olivia美食记录：

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2、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：黄名伟)