7、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。营养好吃，鸡蛋、

6、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、盐3克

做法：1、切薄片。平底锅加热，

5、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

3、

2、鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

9、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，准备好食材。

3、以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

8、完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：三浦大知)