7、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，简单好吃，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、加入盐，

8、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

2、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。原来内有乾坤。鸡蛋2个，

6、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。鸡蛋、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、两面翻面。成型后翻面，

3、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：陇南市)