原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。加入盐，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

8、

2、

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、一学就会！成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、没做过的可以试试了。

5、摊成圆形蛋饼。

7、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。营养好吃，

4、

3、平底锅加热，鸡蛋2个，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

(责任编辑：南京市)