做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

6、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

2、

2、成型后翻面，

7、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。豆腐洗净，

8、

5、鸡蛋与豆腐同吃，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：岳阳市)