8、鸡蛋打入碗中，加入盐，摊成圆形蛋饼。

2、太厚不容易入味。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、两面熟透即可。

9、豆腐的薄厚要掌握好，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。两面翻面。鸡蛋2个，平底锅加热，

7、原来内有乾坤。

3、切薄片。

3、盐3克

做法：1、成型后翻面，加入少许葱花。准备好食材。再放入秋葵。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：沙田区)