原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

4、

8、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

7、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

9、营养好吃，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

2、鸡蛋打入碗中，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，加入盐，

3、没做过的可以试试了。平底锅加热，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

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