3、

6、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，加入盐，两面熟透即可。太厚不容易入味。

9、平底锅加热，鸡蛋2个，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。原来内有乾坤。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。豆腐洗净，

2、营养好吃，

2、简单好吃，一学就会！盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：娄一晨)