6、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！切薄片。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。盐3克

做法：1、原来内有乾坤。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、非常有营养又简单的一道菜。

5、成型后翻面，

3、

4、摊成圆形蛋饼。两面翻面。

2、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、加入盐，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。使其入味。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。简单好吃，

9、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：雷安娜)