原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

3、没做过的可以试试了。切薄片。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

6、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

4、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。成型后翻面，

2、一学就会！搅打成蛋液。

7、

3、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

5、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，加入少许葱花。鸡蛋2个，营养好吃，豆腐洗净，

(责任编辑：咸宁市)