刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

6、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、成型后翻面，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

2、

4、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

3、鸡蛋、盐3克

做法：1、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，原来内有乾坤。两面翻面。切薄片。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、鸡蛋打入碗中，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

7、

(责任编辑：金延宇)