刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，

2、

olivia美食记录：

1、

5、鸡蛋2个，两面熟透即可。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

6、没做过的可以试试了。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

3、简单好吃，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

9、

4、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。太厚不容易入味。

(责任编辑：李延亮)