9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、一学就会！没做过的可以试试了。原来内有乾坤。成型后翻面，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

5、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

8、切薄片。

2、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，营养好吃，

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。简单好吃，太厚不容易入味。

7、两面熟透即可。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

4、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

(责任编辑：普陀区)