做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。一学就会！

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

8、

7、豆腐的薄厚要掌握好，

6、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

4、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

2、准备好食材。原来内有乾坤。两面熟透即可。简单好吃，加入少许葱花。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

2、使其入味。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

(责任编辑：曾宝仪)