配料：葱1小段，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

7、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、两面熟透即可。

4、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、切薄片。再放入秋葵。加入盐，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

2、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

8、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。

6、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

(责任编辑：嘉峪关市)