2、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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olivia美食记录：

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8、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

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刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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3、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。两面熟透即可。加入少许葱花。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。盐3克

做法：1、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：薛之谦)