2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。两面熟透即可。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

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刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，一学就会！营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

6、加入少许葱花。

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olivia美食记录：

1、准备好食材。平底锅加热，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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3、使其入味。倒入食用油烧至五成热，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。加入盐，鸡蛋、盐3克

做法：1、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

2、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：东营市)