3、两面熟透即可。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

3、加入盐，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

9、盐3克

做法：1、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

6、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、太薄容易碎掉，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、两面翻面。准备好食材。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。豆腐洗净，

(责任编辑：何超仪)