刚开始看见这道菜的时候，加入盐，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

6、简单好吃，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

2、切薄片。

9、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，使其入味。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，成型后翻面，

7、

4、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

3、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：龙梅子)