刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，使其入味。以为就是一盘煎蛋，

7、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。一学就会！

3、

2、成型后翻面，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、简单好吃，

6、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：庞晓宇)