8、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。加入少许葱花。

4、鸡蛋2个，切薄片。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

7、一学就会！

2、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，搅打成蛋液。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

2、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面熟透即可。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。平底锅加热，盐3克

做法：1、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

6、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

9、豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：常海)