7、加入盐，准备好食材。豆腐洗净，

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

3、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，没做过的可以试试了。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

3、

olivia美食记录：

1、

5、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，

6、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、营养好吃，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

(责任编辑：郑晟)