【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、简单好吃，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。准备好食材。

4、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、鸡蛋、加入少许葱花。搅打成蛋液。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

3、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

2、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、再放入秋葵。盐3克

做法：1、营养好吃，

5、

6、

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：浦东新区)