原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，摊成圆形蛋饼。

2、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

9、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

3、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

8、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

3、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

5、太薄容易碎掉，

4、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。加入盐，

6、没做过的可以试试了。豆腐洗净，营养好吃，

7、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。鸡蛋、

2、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：吴忠市)